Narlı Cevizli Ispanak Salatası

Pril ile Sevgililer Günü'ne Özel Lezzet Atölyesi'nde hazırladığımız lezzetlerden biri narlı cevizli ıspanak salatasıydı. Çok basit ama bir o kadar da lezzetli bir salata. Narın mayhoş tadı, kavrulmuş ceviz ve sostaki pekmez, hepsi birbiriyle o kadar uyumlu ki... Salata çeşitlerini çok seven biri olarak tadına bayıldım. 

Blogumda daha önce benzer bir ıspanak salatası tarifi de paylaşmışım :) Bir de ona bakmak isterseniz tık tık :)

Malzemeler:

• 100 gr bebek ıspanak
• 1 su bardağı kadar ceviz
• 1 adet nar

Sosu için

• 20 ml pekmez
• 30 ml balzamik sirke
• 75 ml zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

• Ispanak yapraklarını yıkayıp iyice kurutun.
• Cevizleri 180 derece ısıtılmış fırında 6-7 dakika hafif renk alana kadar fırınlayın.
• Narı ayıklayın.
• Sosu için tüm malzemeyi el blenderi ile karıştırın.
• Ispanak yapraklarını sos ile karıştırdıktan sonra üzerine kavrulmuş ceviz ve ayıkladığınız narları koyarak servis edin.