İzmir'de Mart Ayındaki Kültür-Sanat Etkinlikleri

Mart ayında İzmir'de düzenlenen çeşitli etkinlikleri sizlerle paylaşmak istiyorum. Umarım güzel vakit geçirirsiniz.

***

Bilkent Senfoni Orkestrası üyesi ve öğretim görevlilerinden oluşan Bilkent Piyanolu Üçlü 1 Mart akşamı sahne alıyor.

Biletler AASSM ve İzmir Sanat gişelerinden temin edilebilir.
Tam: 5 TL
Öğrenci: 3 TL

İzmir Baltık Gitar Dörtlüsü'nü ağırlıyor...
Tarih: 2 Mart saat: 20

Yer: İzmir Sanat
Tam: 7,5 TL
Öğrenci: 4 TL

Rüzgar Gülü adlı çocuk oyununda; insan eliyle doğanın tahrip edilmesi sonucu gerçekleşen küresel ısınmanın oluşum nedenlerine dikkat çekiliyor.

Tarih: 3, 5, 10, 12,17,19, 24,25 Mart
Biletler "AASSM" ve "İzmir Sanat" gişelerinden temin edilebilir.
Tam: 4TL
Öğrenci: 2 TL

FUAT SAKA KONSERİ
4 MART 2011  SAAT 21.30
TARİHİ HAVAGAZI FABRİKASI SANAT KAFE.
BİLETLER: BİLETİX , Bostanlı Kedi, Güzelyalı Esen, Konak İleri ve Alsancak Yakın Kitabevlerinde

YENİDEN SİNEMATEK 2011
2 MART 2011 DAVA
9 MAR  2011  SAPIK
16 MART 2011 ARZU TRAMVAYI
SAAT 19.30  İZMİR SANAT  - ODİTORYUM - ÜCRETSİZ

08 MART 2011  SAAT 14.00 EMEL MÜFTÜOĞLU KONSERİ;
09 MART 2011 TSAAT 15.00  SAİME CANTÜRK KONSERİ; 12 MART 2011 SAAT 14.00  MAKBULE KAYA KONSERİ;
 FUAR ATLAS PAVYONU - ÜCRETSİZ

10-21 Mart Kukla Günleri
Programla ilgili detaylı bilgiyi İzmir'de Sanat'ta bulabilirsiniz.

14 Mart'ta İzmir Sanat'ta Viyana Akşamı yaşanıyor...

Yer: İzmir Sanat

Saat: 20.00

Tam: 7,5 TL
Öğrenci: 4 TL

16 Mart'ta İzmir Sanat'ta Caz akşamı sizleri bekliyor...

Yer: İzmir Sanat

Saat: 20.00

Tam: 7,5 TL
Öğrenci: 4 TL

 

İzmir Doğa Fotoğrafçıları Derneği Fotoğraf Sunumu ve Söyleşisiyle İzmir Sanat'ta...
Ücretsizdir.

Yer: İzmir Sanat

Tarih: 17 Mart, saat: 19.00

Caz Dörtlüsü, dünya caz standartlarından ve Türk müziğinin caz formunda yorumundan oluşan eserlerini seslendirecek.
Tam: 7,5 TL
Öğrenci: 4 TL
Yer: İzmir Sanat
tarih: 23 Mart Saat: 20.00

* Yazının içeriği ve kullanılan görsellerde İzmir Büyükşehir Belediyesinin Kültür-Sanat sayfasından yararlanılmıştır.

Tex Mex'de Kahvaltı

Başar'daki Van kahvaltısı ile başladığım İzmir'de kahvaltı yazı serisine bu kez de Tex Mex'in kahvaltısından bahsederek devam edeceğim. Tex Mex'in yemeklerinden ve ambiyansından sevgili Gurme daha önce bahsetmişti. Biz de geçtiğimiz hafta sonu kahvaltısını denemek istedik.

Kahvaltı menüsünde iki çeşit peynir (beyaz ve tulum), tereyağı, zeytin, salatalık-domates (kiraz domates olması güzeldi), karadutlu lor, bal, yeşil incir reçeli, portakal kabuğu reçeli ve sahanda yumurta vardı. Kahvaltılık malzemeler özenle seçilmişti ve lezzetliydi.

Ekmekler, bence kahvaltı masasındaki en güzel lezzetti. Dışı çıtır, içi yumuşacık o minik ekmekler bana çocukken Almanya'da yediğim ve çok sevdiğim broçinleri hatırlattı. Haşhaşlı, otlu, mısır unlu gibi farklı çeşitlerde ekmekler geldi. Ekmek sepetimiz sürekli yenilendi ve her geldiğinde ekmekler sıcaktı. Ortam oldukça kalabalık olmasına rağmen bunu yapabilmeleri başarı.Bu kadar güzel ekmeği en son Özsüt Atölye'de yemiştim. Bu arada renk ve görünümleriyle ekmek sepetlerini çok şirin bulduğumu da belirtmeliyim.

Kahvaltıda hoşuma gitmeyen tek şey yumurtaydı. Ben yumurtayı ancak katı piştiğinde yiyebiliyorum. Ondan dolayı kahveyi nasıl içtiğimizin sorulması gibi yumurtayı da nasıl istediğimizin sorulması gerektiğini düşünüyorum. Yumurtalarımız sorulmadan kayısı ve hatta rafa kıvamda geldi. Ben o şekilde yiyemeyeceğim için katı yumurta rica ettim. yumurtam gitti ve hemen geldi üstü kupkuru ama içi hala sıvıydı, mikrodalgada ısıttılar sanırım.

Meyve sunumları güzeldi.

 Tex Mex'in bahçe kısmında hoş bir manzarası var. Bu sebeple özellikle baharda ya da yazın bahçede kahvaltı ya da yemek daha keyifli.

Tex Mex'de karşılama, güleryüz ve servis hızı da iyiydi.

Tex Mex bir Meksika restoranı, orada farklı bir kahvaltı yaparım beklentisiyle giderseniz hayalkırıklığına uğrarsınız. Bunun dışında hoş bir mekânda kahvaltı yapmaksa niyet Tex Mex'i önerebilirim. Fiyata gelince kahvaltı kişi başı 19 TL.

Tex Mex
Adres: İzmir Çevre Yolu (Selway Outlet karşısı)
Balçova - İzmir
Telefon: 0232 279 23 52 - 0506 467 61 92

Carte d’Or İle Dondurmalı Düşler

Bugün sizlerle Kuzinede Kızaran Ekmek blogunun yazarı Sevgili Aylin'den gelen bir duyuruyu paylaşmak istiyorum. Dondurmalı Pasta'sı ile kısa sürede beğeni toplayan Carte d’Or'un bu etkinliğine katılmak isterseniz bilgiler aşağıda:

Carte d’Or, 17 Şubat – 16 Mart tarihleri arasında gerçekleşen “Dondurmalı Düşler” etkinliği ile herkesi, Carte d’Or Dondurmalı Pasta kutularıyla düşlerindeki objeyi tasarlamaya çağırıyor. Yaratıcı fikirleriyle ve tasarımlarıyla herkesi kendisine hayran bırakan Derya Baykal, en yaratıcı 5 objeyi seçecek.

Kazananlar, Derya Baykal ile el işi workshop’una ve çok özel bir yemek ziyafetine katılmaya hak kazanacak. Detaylı bilgiye ulaşmak için geç kalmadan http://www.dondurmaliblog.com‘u/ ziyaret etmenizi öneririz.
http://www.dondurmaliblog.com/dondurmali-etkinlikler/derya-baykal-en-yaratici-%e2%80%98dondurmali-dus%e2%80%99u-seciyor.html

Carte d’Or İnternet Sitesi: http://www.cartedor.com.tr/
Carte d’Or Blog Sitesi: http://dondurmaliblog.com/
Carte d’Or Facebook Sayfası: http://www.facebook.com/CartedOrTurkiye

23 ve 28 Şubat'ta İzmir'de Ne Yapmalı?

İzmir Büyükşehir Belediyesinin düzenlediği etkinlikleri mümkün olduğunca takip etmeye çalışıyorum. Çoğu ücretsiz olan çok güzel faaliyetlere imza atıyorlar. Geçtiğimiz hafta İsmet İnönü Kültür ve Sanat Merkezi'nde Big Band Orkestrası'nın sunduğu harika bir caz konseri olmuştu ve sizlere haber vermediğim için üzülmüştüm. Çünkü çoğu kişinin haberi olmuyor. Bu kez bu haftaya ait üç etkinliği paylaşmak istedim. Umarım katılma imkânınız olur ve güzel vakit geçirirsiniz. İzmir Büyükşehir Belediyesine kültür ve sanata desteği için bir kez daha teşekkürler.

Kent Orkestrası
23 Şubat 2011 Saat:20.00
İsmet İnönü Sanat Merkezi - Ücretsiz

Tiyatro - Sahne Tozu TiyatrosuYeni Kocalı Hürmüz
21 ve 28 Şubat 2011
İsmet İnönü Sanat Merkezi - Ücretsiz

Jazz KonseriAyşe Gencer & İmer Demirer Quintet
23 Şubat 2011 Saat 21.00
Tarihi Havagazı Fabrikası Sanat Kafe
Bilet Satış Noktaları
Alsancak Yakın Kitabevi (421 81 69),
Konak İleri Kitabevi (425 75 15),
Bostanlı Kedi Kitabevi (336 72 27)
ve Güzelyalı Esen Kitabevi (285 11 73)

İzmir'in İncilerinden Urla

Geçtiğimiz hafta sonu Başar'da kahvaltı ettikten sonra Güzelbahçe'ye kadar gelmişken Urla'ya geçip güzel bahar havasının tadını çıkaralım istedik. Bilenler bilir, ama bilmeyenler için kısaca Urla'dan bahsetmek ve çektiğim fotoğrafları paylaşmak isterim.

İzmir'in ilçelerinden Urla, şehir merkezine yaklaşık yarım saat mesafede şirin mi şirin bir yer. İzmir'in karakteristik özellikleri olan huzur, sakinlik, deniz, martılar, sıcak insanlar, sahildeki balık lokantaları bu ilçede de mevcut :)

Urla, Tanju Okan, Necati Cumalı, Yorgo Seferis gibi pek çok sanatçıya ilham vermiş bir yer.

İzmirli bir sanatçı olan Tanju Okan'ın vefatından sonra dikilen heykel.

Tanju Okan  adına Urla'da her yıl anma toplantısı ve yat yarışları da düzenlenmektedir.

URLAM
Mehtapla deniz öpüşünce
Geceyi süsler gizlice
Meltemler eserler sevinçle
Gecenin cennetisin sen Urlam.

Dağların çiçeklerle örtülür
Şalvarını giymiş kızlar gibi
Sende büyür sevgiler
Ege’nin cennetisin sen Urlam.

Altın sarısıdır üzümlerin
Yeşil gözler gibi zeytinlerin
Doğanın tacıdır tütünlerin
İzmir’in cennetisin sen Urlam.

Melek yüzlü gülen insanlar
Sevgiyle sana koşarlar
Balıkçılar ağlarını atarlar
Denizin cennetisin sen Urlam.
Tanju OKAN  

İzmirli bir başka sanatçı Necati Cumalı da Urla'da yaşamıştır. Buradaki evi ölümünden sonra restore edilerek Necati Cumalı Anı ve Kültür Evi olarak onun hatırasını yaşatmaktadır.

URLA
Diyelim bir masa önümde
Elimde bardak
Oturmuş içiyorum
Bardak mı Urla mı tuttuğum
Bardağı masaya
Tak!
Vurdum mu vurdum
Masaya dönüyorum
Urla uzak, uzak, uzak
Diyelim oturmuş yazıyorum
Birden duruyor kalem
Bir görüntü ak kağıtlarda
Ev ev, sokak sokak
Yine Urla oluyor konum
Bir ağız mızıkam var
Üflüyorum
Re mi fa sol la
Bir es giriyor araya
Ya Urla?
Bardak değil o baylar
Tak!
Masaya vurduğum
Hak arıyorum
Düpedüz hak!
Bütün mahpus kasabalar
Küçük ölü kentler
Soyulan tarla tarla
Onlardan biridir Urla!
Yavaş yavaş sarhoş oluyorum…
   Necati CUMALI

Yorgo Seferis'in yaşadığı ev, şimdi butik otel olarak hizmet vermekte.

Kavak Yelleri dizisinden  bir hatıra...

Son zamanlarda İzmir'in pek çok ilçesi gibi Urla da doğal güzelliği ile dizi çekenlerin ilgi gösterdiği mekanlardan biri.

Urla'da gezilecek, görülecek, yapılacak pek çok şey var ama deniz kenarında yürümek, manzaraya karşı bir çay içmek bile insanı mutlu etmeye yetiyor. Şubat ayında açık havada oturabilmek, deniz kokusunu içine çekerek bir şeyler yiyip içebilmek büyük bir keyif...

Güvendik Tepesi'ne çıkıp Urla'yı ve 12 adaları yukardan izlemek izlemek ayrı bir keyif.

Yemek konusuna gelince... Urla'da taze balık ve deniz ürünlerini, çeşitli ot yemeklerini ya da Urla güvecini tatmanız mümkün. Ama özellikle Urla'nın adıyla özdeşleşen bir yiyecek var ki o da katmer. Katmer aslında pek çok yörede bilinen ama farklı şekillerde yapılan bir yiyecek. Urla'daki katmer pek çok kişinin aşina olduğunun aksine tatlı değil, tuzlu. Burada katmer yemek için özellikle Ünal Kardeşler'i tavsiye edebilirim. Urla'ya gitmişken taze Ege otlarını ve sebzelerini bir arada bulabileceğiniz pazarına uğramayı da unutmayın derim.

Miss Pasta'da Butik Kurabiye Kursu

2010 benim için bol kurslu bir yıl olmuştu, sanırım bu yıl da öyle olacak. Çikolata kursu, pasta kursu derken bu kez de kendimi kurabiye kursunda buldum :) Sanırım İzmir'de yıllardır yemekle ilgili kurs, seminer, panel, yarışma gibi etkinliklerin eksikliğini çektiğim için şimdi hepsine katılmak istiyorum :)

Bugün söz edeceğim kurabiye kursuna Miss Pasta'da katıldım. Miss Pasta henüz 4-5 aylık mazisi olan çok yeni bir işletme. Bildiğim kadarıyla Bornova'da bu alanda eğitim veren tek yer.

İşletmenin sahibi Aylin Hanım, gıda mühendisi. Farklı alanlarda çalıştıktan sonra mesleğiyle hobisini buluşturan bu şirin işletmeyi açmış. Tabi öncesinde pasta yapımı ile ilgili çeşitli eğitimler almış. Miss Pasta'da pasta, kek, çikolata alanlarında çeşitli kursların yanı sıra pasta malzemelerinin satışı da var. Ayrıca sipariş üzerine ürünler de hazırlıyor Aylin Hanım.

Kurabiye kursunda toplam altı kişiydik, gruptaki arkadaşlarım çok neşeli ve hoşsohbetti. Birbiriyle anne-kız, kuzen ve kızkardeş şeklinde bağları olmasının da etkisiyle sıcak bir ortam oluştu, keyifle yaptık kurabiyelerimizi. Kurabiye yaparken özellikle de süslerken kendimizi o kadar kaptırmışız ki saatin nasıl geçtiğini fark edemedik. Öğlen ikide başlayan kursumuz akşam altı civarı bitti ve biz kurstan yorgun ama mutlu ayrıldık. Bu keyifli zaman için kurs hocamıza ve gruptaki arkadaşlarıma teşekkür etmek isterim.

Kısaca kursta yaptıklarımızdan da bahsedeyim. Önce kurabiye hamurumuzu yoğurduk ve dinlenmeye bıraktık.

Kurabiye hamurumuz dinlenirken biz de dinlendik, çayımızı içtik, muhabbet ettik :)

Dinlenen hamurumuzu açtık,

Şirin kalıplarla kesip pişmeye gönderdik...

Süsleme için royal icingimizi hazırladık.

Renklendirip süslemeye başladık.

Kurabiyelerimizi renk renk şeker hamurları ile kapladık.

Ortaya bu ciciler çıktı, bunlar benim yaptıklarım, diğer arkdaşlarım da çok güzel süslemeler yaptılar, onlarınkini de görmenizi isterdim. Herkesin hayal gücü, sevdiği renkler, yaratıcılığı doğrultusunda farklı kurabiyeleri oldu. Yemeye nasıl kıyacağımızı düşündük :)

Eve gelince sevgiliye, sevgililer günü hediyesi olarak sunuldu bu el emeği göz nuru kurabiyeler :)

Bu vesileyle sevmeyi bilen, sevdiğinin kıymetini bilen herkesin sevgililer gününü ve kandilini kutlarım.