Bazlama

Hem sahur hem de iftar sofralarınız için hazırlayabileceğiniz sıcacık bazlamalar... Tarifi becerikli arkadaşım Cafe Portakal'dan :) Bu vesileyle sağlıklı, huzurlu, bereketli, hayırlı bir Ramazan geçirmenizi dilerim.

Annemin tam buğday unlu gözleme ve bazlama tarifine de bir göz atmanızı öneririm :)

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• 4-4,5 su bardağı un

Yapılışı:

• Yoğurma kabına ılık su ve sütü alarak mayayı eritin.
• Tuz ekleyin.
• Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
• Hamuru üzeri kapalı olarak bekletin, mayalanmasını sağlayın.
• Hamuru 6 eşit parçaya ayırın.
• Her bezeyi tabak büyüklüğünde açın.
• Isınmış teflon tavada altını ve üstünü pişirin.
• Bütün bezelere aynı işlemi uygulayın ve sıcak olarak servis edin.

Not: 

• Ben bir kısmını minik bazlamalar şeklinde hazırladım, bu şekilde yapıp farklı iç malzemeleriyle sandviçler hazırlayabilirsiniz.