Sizlerle bugün daha önce yayınladığım bir davet soframda yer alan bu salata tarifini paylaşmak istiyorum. Salata benim çay saatlerinde de akşam yemeklerinde de hem hazırlamaktan hem de yemekten keyif aldığım bir çeşit. Bu salata da değişik ve pratik, üstelik de lezzetli. Damak tadınıza ve elinizdeki malzemelere göre ufak tefek oynamalar yapmaya da uygun bir tarif.
Tarif Sofra Temmuz 2011'den.
Malzemeler:
- 1 paket kuskus
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Yarım demet dereotu
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı susam
- Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Yapılışı:
- Kuskusu haşlayın, suyunu süzüp ılımaya bırakın.
- Süzme yoğurt, yoğurt, mayonez, kıyılmış dereotu, dövülmüş sarımsak ve tuz ilave edip karıştırın.
- İstediğiniz bir kabı streç filmle kaplayın, kuskusu yerleştirip 1-2 saat dinlendirin.(ben bu aşamayı atladım.)
- Servis tabağına ters çevirip çıkarın.
- Susamı sıvı yağda kavurup salatanın üzerine gezdirin. Soğuk olarak servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder