Zeytin Piyazı

Bugün yapımı son derece kolay ama lezzetli bir kahvaltı aperatifini daha paylaşacağım sizlerle. Aslında belli bir malzeme listesi ve ölçüsü yok, ana malzememiz zeytin, içinde evdeki malzeme durumunuza ya da damak tadınıza göre ne isterseniz ekleyebilirsiniz, farklı malzemelerle akşam yemeği için de bir salata/meze olabilir.

Malumunuz en sevdiğim öğün kahvaltı. Hal böyle olunca sevgili Fatoş'un kahvaltı etkinliğine bol tarifle katılmak istedim. Yumurtalı patates, kahvaltı krebi, güveçte kaşarlı sucuk, suda yumurta ve zeytin piyazı tariflerimi bu etkinliğe gönderiyor ve arkadaşıma kolaylıklar diliyorum.

Sizlere de bol güneşli, bol, gezmeli, güzel lezzetlerle dolu, neşeli bir hafta sonu diliyorum :)

Benim zeytin piyazımda neler vardı?

Malzemeler:

• Biberli yeşil zeytin
• Kırmızı biber turşusu
• Ceviz
• Maydanoz
• Dereotu

Sosu:

• Zeytinyağı
• Limon ya da nar ekşisi

Yapılışı:

• Salata için büyün malzemeler doğranır ve karıştırılır.
• Hazırlanan sos dökülüp karıştırılır.

Notlar:

• Yeşil zeytinin tuzu yeterli geldiğinden ben tuz ekleme gereği duymuyorum.
• Kahvaltı da tercih etmesem de akşam yemeği için yaptığıma yeşil soğan ya da ezilmiş sarımsak da ekliyorum.