Meyve Soslu Haşhaşlı Kek

Bugün paylaşacağım tarif de Melike'ye ait. Sağolsun yeni tarifiyle blogu renklendirmeye devam ediyor. Ne kek ne şerbetli tatlı olan bu tatlı üzerindeki sosla değişik ve hafif lezzetleri sevenlere hitap edecek diye düşünüyorum. Birçok tatlıya göre yapımı da pratik. Tarif ve fotoğraf için teşekkürler Melikecim :)

Malzemeler:

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı  haşhaş
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1-2 damla limon suyu

Sos:

• Dr. Oetker Meyveli Sos

Yapılışı:

• Yumurta ve şeker çırpılır, ardından süt, sıvıyağ ve haşhaş eklenir karıştırılır.
• Kabartma tozu vevanilya eklenmiş un, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir.
• 175-180 derecede pişirilir.
• Kek pişerken diğer yanda şerbeti hazırlayın.
• Kek fırından çıktıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin, ılıdıktan sonra üzerine şerbeti dökün.
• En üste de üzerindeki tarife göre hazırlanan meyveli sosu ekleyin.

Öneri:

• Kekle meyveli sos arasına krem şanti ya da muhallebinin de yakışacağını düşünüyorum.