Tatlılar arasında her zaman sütlü tatlı ve pudingler favorimdir, zaman zaman hazır pudingleri kullansam da fırsat buldukça evde hazırlamaya çalışıyorum. Çileki puding de oldukça hafif ve lezzetli... İddia ediyorum bu tarifi denedikten sonra bir daha hazır çilekli pudingleri yiyemeyeceksiniz :) Nefis çilek kokusu, harika bir renk ve sütlü tatlıların dayanılmaz hafifliği hepsi bir arada :)
Malzemeler:- 500 gr. çilek
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 kutu krema ya da 1 kutu labne peyniri
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- Süt
Yapılışı:
- Çilekler ayıklanır, yıkanır, şeker ve vanilya eklenerek blendır ya da rondodan geçirilir.
- Bu karışıma labne ya da krema eklenir, tekrar karıştırılır.
- İçine su ile seyreltilmiş nişasta da eklenir.
- Koyulaşana kadar pişirilir, kıvamı koyu olursa süt eklenir.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha tutulur. Ilıdıktan sonra dolapta soğutulur.
- Üzeri çilek dilimleriyle ya da istenen şekilde süslenir.
0 yorum:
Yorum Gönder