Bu yaz, evimizdeki tadilat dolayısıyla epey yorucu geçti. Hal böyle olunca bu ranazanda pek misafir davet edemedik, son zamanlarda paylaştığım sofralardan da anlayabileceğiniz gibi daha çok biz gittik :) Bir iki minik daveti saymazsak bu istediğim gibi hazırlık yapabildiğim ilk iftar oldu. Bu sofrada canım arkadaşım Ümmüş ve ailesi ile kuzenlerimiz misafirimiz oldu. Yine çok keyifli bir akşamdı bizim için, misafirlerimiz evimizi şenlendirdi :)
Sofra fotoğrafı nerede dediğinizi duyar gibiyim... Ama ev sahibi olunca hele ki iftara yetişme telaşı ve son anda hazırlanması gereken yiyecekler olunca masayı fotoğraflama imkânım olmadı maalesef. Bende eldeki fotoğraflarla bir kolaj hazırladım sizler için. Fotoğraflayamadığım bir iki salata içinse arşivimden faydalandığımı itiraf edeyim :)
Bu güzel akşam için misafirlerimize teşekkür ediyorum, ayaklarına sağlık. Ayrıca işten gelmelerine rağmen hızır gibi yetişip hazırlıklarımda yardımcı olan Ümmüş'üme ve kuzenim Emel'ciğime de teşekkür etmeliyim :) Bu uzun girizgahtan sonra sizleri menümle başbaşa bırakıyorum. bu sofraya ait tarifler de gelecek ama ondan önce sizlerle paylaşmak istediğim bir sofra daha var sırada...
- Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası
- Pembe Salata
- Bulgur Köfteli Ispanak Salatası
- Semizotu Salatası
- Patlıcan Salatası
- Bezelye Salatası
- Güllaç Yufkasından Tavuk Böreği
- Peynirli Patates Topları
- Tavuk Köftesi
- Mantar Soslu Bonfile
- Domatesli Biberli Arpa Şehriye Pilavı
- Yaz Kompostosu
- Vişne Soslu Muhallebili Pasta
Bulgur Köfteli Ispanak Salatası
Güllaç Yufkasından Tavuk Böreği
Mantar Soslu Bonfile
Domatesli Biberli Arpa Şehriye Pilavı
Yaz Kompostosu
0 yorum:
Yorum Gönder