Ran Group Konak Pier Blogger Etkinliği

Geçtiğimiz günlerde Ran Group adına gelen bir davet ile çok keyifli bir etkinliğe katıldım. Sizlere bu güzel günün detaylarından bahsetmek istiyorum. Önce biraz Ran Group'u tanıyalım... Ran Group, 1985 yılında İzmir'de moda dünyasına açılıp daha sonra 100'ün üzerinde mağaza ile Türkiye geneline yayılan köklü bir kuruluş. Ayrıca bünyesinde bulunan 3 cafe ve 6 restoran ile İzmirlilerin tercih ettiği özel mekanlar arasında yer alıyor.

Ran Group'un 7 Aralık'ta Konak Pier'de düzenlediği etkinliğe İzmirli 11 yemek ve moda blogu yazarı katıldı. Ran Group'un ilk defa düzenlediği etkinlikte  Mandolin Cafe, Nar Artiz Gallery, Ranello, %100 Restoran Cafe&More, Dükkan Steakhouse ve Adabeyi ziyaret edildi, küçük sürprizler eşliğinde tadımlar yapıldı.

Etkinliğin ilk durağı Mandolin Cafe idi. Bizi burada Ran Group Sosyal Medya Yöneticisi Umut Candan karşıladı. Konak Pier'in tarihi dokusu ve muhteşem deniz manzarası eşliğinde sıcak içecekler ile başlayan toplantı yarım saat boyunca keyifli sohbetlerle devam etti.

Ardından Ayda Benefrahim ve Defne Atakan'ın kurdukları ve İzmir'e sanatsal olarak büyük bir katkı sağlayan Nar Artiz Gallery'e geçtik. Burada, dünyanın yedi fotoğrafçısı arasında gösterilen Ara Güler'in "Ara Güler ile Bir Ömür" adlı sergisini gezdik. Çok şanslıyız ki son gününde bu sergiyi ziyaret etme şansımız oldu... Nar Artiz'deki bu ilgi çekici sergiden sonra Ran Group bünyesinde yer alan bir başka mekana, Ranello'ya gittik.

İzmirli bir marka olan Ranello şık ve özgün çanta-ayakkabı tasarımları ile hepimizin çok ilgisini çekti. Biz hanımlar için çanta ve ayakkabı çok önemlidir bilirsiniz, o yüzden Ranello'dan ayrılmak biraz zor oldu :) Ranello'nun bize özel hediyesi ile ve en kısa zamanda gidip daha detaylı inceleme ve alışveriş yapma isteğiyle Ranello'dan ayrıldık.

Ve sıra tadımlara geldi. Tadım dediğime bakmayın, üç özel mekanda bize sunulan birbirinden güzel lezzetlerle tadımdan öte doyum oldu :) İlk tadım mekanımız  %100 Restoran Cafe&More'du. İzmir'in son 150 yılına tanıklık eden Konak Pier'in gözde mekanlarından  %100 Restoran Cafe&More'da dünya mutfağının sıra dışı lezzetleri bizi bekliyordu. Yerdeki karolarından taş dokularına kadar her detayıyla tarih kokan  %100 Restoran Cafe&More olağanüstü dekoruyla da dikkat çekiciydi. Burada bizi İşletme Müdürü Aytül Öküzcüoğlu, Müdür Yardımcısı Mecit Demirçekiç ve Ran Group danışmanı Bahar Güngör Torcu karşıladı. Mekanın locasında bize özel hazırlanmış çok şık bir masada Executive Şef Fatih Taşkesen'in elinden çıkan lezzetlerle başlayan ziyafet, Tayvanlı şef Sirisang Studiet'in hazırladığı Uzakdoğu lezzetleri ile devam etti. Menü ve tadım detaylarını ayrı bir yazıda daha detaylı olarak ele alacağım için şimdi  ikinci lezzet durağımıza geçiyorum.

2. tadım mekanımız Dükkan Steakhouse'dı. Burada bizi İşletme Müdürü Timur Mavibulut karşıladı. Timur Bey, Dükkan Steakhouse'un İzmir'de kaliteli ve lezzetli et yemek isteyenlerin vazgeçemeyeceği bir yer olduğunu vurguladıktan sonra mekanla ilgili çeşitli bilgiler verdi. Bu bilgiler arasında en dikkat çekici olanlardan biri de kullandıkları etleri 24 ila 90 gün arasında özel  vakumlama sistemleri ile dinlendirmeleriydi. Dükkan Steakhouse'da da bize sunulan özel lezzetleri tattıktan sonra 3. durağımıza geçtik. Dükkan Steakhouse'un tadım izlenimleri de bir başka yazıda...

3. ve son tadım mekanımız Adabeyi'ydi. Adabeyi, Konak Pier'in rıhtımı üzerinde kurulmuş harika manzarası ile İzmirlilerin  en lezzetli ve taze deniz ürünlerini tadabileceği yerlerin başında geliyor. Bizi burada yine daha sonra detaylıca anlatacağım sayısız çeşitte meze bekliyordu. Şef Ahmet Ergül lezzetli ve çeşitli mezelerin ve ara sıcakların yanı sıra bizler için bir de çok farklı bir ana yemek hazırlamıştı.

Ve günümüz %100 Restoran Cafe&More'da içtiğimiz kahvelerle son buldu. 11'de başlayıp 17.00'de sona eren etkinliğin her anı keyif ve lezzet doluydu. 

Son olarak bu özel mekanlara ait menü ve lezzet detayları için takipte kalın ve birbirinden iştah açıcı yemek fotoğraflarına hazırlıklı olun derim :)

3,5 yıllık blog yazarlığı geçmişimde (arşivimde de göreceğiniz gibi) pek çok etkinliğe katıldım ve diyebilirim ki Ran Group'un Konak Pier'de gerçekleştirdiği bu etkinlik, kendi bünyelerinde bir ilk olmasına rağmen detaylara gösterilen özen, içerik ve sunumlar açısından çok başarılı bir organizasyondu. Bu güzel günün mimarlarını anmadan geçmek olmaz. Mükemmel ev sahiplikleri, güler yüzleri için Ran Group ailesine, Sosyal Medya Yöneticisi Umut Candan'a, Grup Danışmanı Bahar Güngör Torcu'ya, %100 Restoran Cafe&More İşletme Müdürü Aytül Öküzcüoğlu'na, Müdür Yardımcısı Mecit Demirçekiç'e, Dükkan Steakhouse İşletme Müdürü Timur Mavibulut'a, Mandolin Cafe İşletme Müdürü Erhan Türkmen'e, Adabeyi  İşletme Müdürü İnci Karakaş'a, Ranello ve Nar Artiz Gallery'e, Şefler Fatih Taşkesen, Ahmet Ergül ve Sirisang Studiet'e ve tüm çalışanlara çok teşekkür ederim.

Chado Aromalı Çay ve Kokulu Mumları

Chado 5. İzmir Yemek Blogu Yazarları Buluşması'nda sponsor olan firmalardan biriydi. Yeni tanıştığım bu firmayı sizlere biraz tanıtmak istiyorum. (Chado ile tanışmamıza aracı olan Salt İletişim'den Selcan Karaburun'a çok teşekkürler!)  Chado, adına ilk kez gelen bir basın bülteninde rastlamıştım. Chado,  çayın hazırlanışından sunuluşuna kadarki yolculuğunu anlatan Japonca bir kelimeymiş.

2007'de kurulan Chado, Japonya, Çin, Tayvan, Almanya, Brezilya, Hindistan gibi dünyanın farklı ülkelerinden getirttiği değişik aromalardaki çayları çay severlerin beğenisine sunuyor. Matcha, Roibos, beyaz çay gibi değişik çay çeşitlerinin yanı sıra Diyetisyen Taylam Kümeli ile birlikte tasarladıkları detoks çayları da son derece ilgi çekici.

Sitede yer alan çayları tıkladığınızda altında hem o çayın hikayesini hem de hazırlama önerisini bulabiliyorsunuz. Sitelerini incelediğimde ürünleri çok ilgimi çekti, her birinin tadını merak ettim, deneme isteği duydum. Sizler de benim gibi değişik içecek ve yiyecekleri denemeye meraklıysanız Chado ilginizi çekecektir. Ürünlerini web sitelerinden satın alabileceğiniz gibi Papermoon, Hyatt Regency, The House Cafe şubelerinde, Backyarda cafe, Nişantaşı Pipa gibi birçok restoran, cafe ve otelin menüsünde de tatma imkanı bulabilirsiniz. İzmir'de yaşayanlar ise İzmir Mudo Konsept, Caribou Cafe (Forum), Cafe De Chole ve Naturel İzmir'de bulabilirler.

Sitelerinde gurme çaylar dışında demlikler ve kokulu mumlar da yer alıyor.

Kokulu mumlar dünyanın parfüm başkenti Fransa'dan geliyor. Mumlarda şu anda incir yaprağı, portakal çiçeği seçenekleri var. Bu mumlar 40 saat gibi uzun bir yanma süresine ve oldukça kalıcı bir kokuya sahip.

Birbirinden güzel, lezzetli, ilgi çekici bu ürünleri kendiniz için alabileceğiniz gibi sevdikleriniz içinde farklı bir hediye seçeneği olabilir. Daha fazlasını merak edenlerin Chado'nın sayfasına bir bakmasını öneririm.

Binbirçiçek "Benim Ballı Yemek Tarifim" Yarışması Sonuçlandı!

Geçtiğimiz günlerde posta kutuma gelen basın bültenlerini okurken bir haber dikkatimi çekti. Haber Binbirçiçek ballarının EKS Mutfak ile ortaklaşa düzenlediği “Benim Ballı Yemek Tarifim” yarışmasına aitti. Balın yemeklerde kullanılması söz konusu olunca aklıma hemen Osmanlı mutfağı geldi. Bir taraftan da ben böyle bir yarışmaya katılsaydım acaba nasıl bir tarif seçerdim diye düşündüm. Sonra merakla yarışmanın finalinde dereceye giren tariflere göz attım. Gerçekten çok ilgi çekici, yaratıcı reçeteler hazırlamış katılımcılar. Yazımın devamında sizlerle bu tariflerden ikisini paylaşacağım.

Tarifleri okurken jüride olup her birini tatmanın ne kadar güzel olacağı aklımdan geçti :) 1000’den fazla başvurunun yapıldığı yarışmada seçim yapmak eminim çok zor olmuştur. Yarışmaya katılan tariflerden altısı finale kalmış ve tarifleri  jüri tarafından hem sunum hem de lezzet açısından değerlendirilmiş. “Benim Ballı Tarifim” yarışmasının lezzet dolu finalini yukarıdaki videodan siz de izleyebilir ve bu heyecana ortak olabilirsiniz.

Yarışmada 1. olan Sera Aied’in “Armut Kralı” adlı tarifinin reçetesini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gerçekten kral sofralarına layık nefis bir tarif…

Armut Kralı (6 kişilik)

Malzemeler

50 gram tereyağı

4 adet armut

1 çay bardağı şeker

1 su bardağı süzme çiçek balı

3 adet baklava yufkası

1 avuç badem

Yapılışı

Bir tavaya tereyağı koyun. Armutları tereyağında pişirdikten sonra yufkayla sarın. Hazırlanan yufkalı malzemeyi kızartın. Üzerine önce şerbet sonra da biraz badem ilave ederek servis edin.

Ödüllü bir başka tarif ise Birgül Erdoğan’ın hazırladığı Ballı Pancar Topları’ymış. Binbirçiçek Marka Müdürü Murat Akkaya, Duduklutencere.co’nun yazarı Müge Suyolcu, Nefisyemektarifleri.com'un yazarı Elif Atalar ve Yemekdefterim.blog.com’un yazarı Sonay Sevil Özbal’dan oluşan özel jüri, bu tarifi “görünüşüyle en iştah açıcı yemek” olarak seçmiş.

Tarifine gelince…

Ballı Pancar Topları ( 4 kişilik)

Malzemeler

6 adet pancar

8 adet hurma

4 yemek kaşığı süzme çiçek balı

1 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı zencefil

Taze nane yaprakları

İç Dolgusu İçin

1 çay bardağı ceviz içi

1 çay kaşığı tarçın

2 çay kaşığı bal

Alt Zemini İçin

1 limon

2 tatlı kaşığı bal

Yapılışı

Pancarları sirke ile haşlayın. Sonra zencefil, hurma, 4 yemek kaşığı bal ve zeytinyağıyla birlikte hepsini rondodan geçirip dinlendirin. Ardından dilimlenmiş limonları 2 tatlı kaşığı balla karamelize edin. Ayrı bir kaba ceviz içi, 2 çay kaşığı bal ve tarçını dökün, iyice karıştırın. Dinlenen ballı pancarlara şekil verip, içine hazırladığınız (tarçınlı) karışımdan koyun. Dilerseniz üzerine taze nane koyarak süsleyebilirsiniz.

Diğer tarifleri de merak ettiyseniz güzel haberi vereyim: Yarışma kapsamında seçilen en iyi tarifler “Binbirçiçek ile Zarif Seçimler” isimli kitapta bir araya getirilip önümüzdeki günlerde ülke genelinde dağıtılacakmış.

Tazemasa İle Mutfağınızı Tazeleyin!

İnternetten alışveriş yapıyor musunuz? Yapıyorsanız daha çok hangi ürünlerde tercih ediyorsunuz? Ben daha önce kıyafetten kitaba, kozmetikten elektroniğe kadar pek çok üründe internetten alışverişi denedim, ama gıda ile ilgili bir alışverişim hiç olmadı. geçen gün www.tazemasa.com'dan gelen bir mail üzerine bu konuda düşünmeye başladım.

Önce sitelerini inceledim. Meyve-sebzeden bakliyata, kahvaltılık ürünlerden reçel çeşitlerine varıncaya kadar geniş bir ürün yelpazeleri var. Sitenin amacı çiftlik ve tarlalardan toplanan ürünleri en taze haliyle ve en kısa sürede tüketici ile buluşturmak. Bunu yaparken de her ürünü mevsiminde ve yetiştiği yöreden temin etmeye çalışıyorlar.

www.tazemasa.com'dan ürünlerini denemem için bana bir koli gönderdiler. Ürünlerin teslimatını İstanbul içine kendi araçlarıyla yapıyorlar. Ben bildiğiniz gibi İzmir'de yaşıyorum ve şu anda da tatil dolayısıyla Bodrum'dayım. Buraya ürün gönderimini kargo ile yaptılar ve hiçbir üründe bir bozulma ya da lezzet kaybı olmamıştı. Ürünleri kağıt poşetlerde ya da deforme olmayacak kutularda paketlemişlerdi. İstanbul dışında yaşayanların ilk aklına gelen ulaşım konusu olacaktır diye düşünerek bu detayı vurgulamak istedim.

Peki gelen kolide neler vardı ve nasıldı derseniz....

Meyve çeşitleri

(elma, nektarin ve erik)

Çok taze ve lezzetliydi, dalından yeni kopmuş gibi... Meyveler meyve gibi kokuyor :)

Fasulye ve barbunya

Her ikisi de çok lezzetliydi ama fasulye ayrı güzeldi. Hiç kılçıksızdı, çok çabuk pişti ve yumuşacıktı. Fasulyenin lezzetine doyamadık...

Kırmızı ve yeşil biberler, Çanakkale domatesleri

Biberler -özellikle yeşiller- çıtır çıtırdı ve bitinceye kadar da tazeliğini korudu. Ve domateslerle birlikte kahvaltımıza eşlik etti, özlediğimiz lezzet...

Biber salçası ve kuru fasulye

Bunları henüz denemedim :)

Tazemasa ürünleri ambalajlanması, ulaşımı ve tabii ki tazeliği ve lezzeti ile tam olması gerektiği gibiydi. Ben bu deneyimden oldukça memnun kaldım ve hem zaman kazanma hem de daha taze, doğru ürünlere ulaşma amacıyla internetten gıda alışverişi de yapılabilirmiş diye düşündüm. Siz de bu deneyimi yaşamak isterseniz. Tazemasa'nın internet sitesine üye olmanız ve ürünlerinizi seçmeniz yeterli.

Tazemasa ekibine çok teşekkürler!

İzmir Gourmet Guide

Mandal Ajans tarafından her yıl hazırlanan İzmir'in ilk videolu interaktif rehberi İzmir Gourmet Guide'ın 4. sayısı haziran ayında çıktı. İzmir'in yeme içme ve eğlence kültürüne katkı sağlayacak bu kitap dolu içeriği ile son derece ilgi çekici başlıklara sahip. İzmir Gourmet Guide, bu sayısında okuyucuya 464 sayfa ve 1484 mekân seçeneği sunuyor.

Bu yılki İzmir Gourmet Guide geçmiş sayılardan çok farklı. Yeni tasarımı, yeni boyutu ve yeni bölümleriyle lezzet severlerin ellerinden düşüremeyecekleri eşsiz bir kaynak. İzmir, Urla ve Çeşme’yi kapsayan semt semt güncellenmiş 1484 aktif mekân İzmir Gourmet Guide’da mutfak tarzlarına göre ayrılarak fotoğraflarıyla yer alıyor. Her yıl olduğu gibi, bu yıl da mekânlara ait; adres ve telefon bilgileri, spesiyalleri ve mekân özelliklerini gösteren ikonlar okuyuculara yeme, içme ve eğlence mekânlarının seçimlerinde büyük kolaylık sağlıyor. Ayrıca kitapta, İzmir ve çevre tatil beldelerinde yer alan otellerin bilgilerini de bulmak mümkün.

Gurme Ahmet Güzelyağdöken’in 3.sayıda başlayan yazı dizisinin ikincisini kaleme aldığı “Sokak Arası Mekânlarım” ve yeni bölümü “Alışveriş Duraklarım” okuyucularını yeni keşiflere davet ediyor. Şef Barış Torcu tarafından hazırlanan çok özel tariflerin yer aldığı “Ege’den Lezzetler” bölümü 4. sayının yeniliklerinden. Bu üç özel bölümde yer alan QR kod uygulamasıyla yazılardaki lezzetlerin video görüntülerini akıllı cep telefonları ve tablet bilgisayarlar vasıtasıyla izleyebilir, keyifli dakikalar geçirebilirsiniz. Kitapta özel olarak hazırlanmış 57 adet video klip bulunuyor. Bu ayrıcalığıyla İzmir Gourmet Guide, İzmir’in ilk videolu interaktif rehberi.

İzmir Gourmet Guide’ın 2. sayısından bu yana geleneksel hale gelen “Bir Adım Öne Çıkanlar” bu yıl da 4 özel toplantı sonucunda 12 kişilik seçici kurul değerlendirmesiyle belirlendi. Kategorilerine göre seçilmiş 36  mekan yorumlarıyla kitapta yer alıyor. Ayrıca İzmir Gourmet Guide’da bu yıl ilk kez İzmir’in yiyecek içecek kültürüne değer katmış 3 özel isim “Altın Tabak” ödülleriyle onurlandırıldı. “Bir Adım Öne Çıkanlar” ve “Altın Tabak” ödülleri Eylül ayında düzenlenecek özel bir geceyle sahiplerine takdim edilecek.

İzmir Gourmet Guide kitabına Yaysat bayileri, D&R ve seçkin kitabevlerinden ulaşabilirsiniz.

İzmir'de uzun yıllardır yaşayan biri olarak ne kadar bilmediğim mekân olduğunu gördüm ve bu güzel rehberden keşfetmek istediğim yerleri işaretledim. İzmir'de yaşayanlar ya da İzmir'i gezip görmek ve lezzetlerini keşfetmek için bu rehberi edinmenizi öneririm.

Bu güzel rehber için Mandal Ajans'a çok teşekkürler.

İzmir Gourmet Guide'ın web sayfasını ve  facebook sayfasını takip etmek isterseniz tık tık. 

YKM Konak'ta Ayşe Deniz Yeğin'le AGENDA Koleksiyonu

Geçtiğimiz günlerde Zarakol İletişim'den aldığım davet üzerine YKM Konak'ta gerçekleşecek bir tanıtım etkinliğine katıldım. Bu etkinlikte  tasarımcı Ayşe Deniz Yeğin'in özel bir koleksiyon hazırladığı AGENDA markası İzmirli modaseverlere tanıtılacaktı.  Her ne kadar blogumun ana teması yemek ve gezi olsa da ben de tüm hemcinnslerim gibi modaya ilgi duyuyorum. Bu sebeple etkinliğe büyük bir merak ve heyecanla gittim.

Daha önce Meyhane Sisim etkinliğinde tanıştığımız Zarakol ekibi tarafından her zamanki gibi sıcak bir ilgiyle karşılandık. Ardından Ayşe Deniz Yeğin bize kısaca kendini ve AGENDA koleksiyonunu tanıttı. Bunun yanı sıra Ayşe Hanım stil sahibi olma ve günlük bir kıyafeti geceye taşıma gibi konularda ipuçlarını da katılımcılarla paylaştı. 

 

Etkinliğe katılan bloggerların yanı sıra alışveriş için YKM'de bulunan pek çok bayanın da ilgi gösterdiği bu sohbet toplantısında Ayşe Hanım katılımcıların moda ve stil konusundaki sorularını da cevapladı.

AGENDA koleksiyonu özellikle sade ama stil sahibi kadınlara hitap ediyor. Ufak dokunuşlarla gündüzden geceye geçebilecek kıyafet tasarımları  çalışan kadınlar için oldukça ilgi çekici. 

Tasarımcı Ayşe Deniz Yeğin'in kendi çizimi olan desenlerden biri

Desenli parçalarda geometrik çizgilerin dikkati çektiği koleksiyonda siyah ve beyazın yanı sıra nar çiçeği ve saks mavisi gibi sezonun gözde renkleri de sıklıkla kullanılmış. yazın enerjisini yansıtan bu sıcak renkleri ben çok sevdim. İnsana enerji veriyor, sizce de öyle değil mi?

Siz de AGENDA koleksiyonunu beğendiyseniz koleksiyonun sadece YKM'de satışa sunulduğunu da hatırlatmak isterim.

Bu güzel etkinlik için başta Aslı Pınar Tüfekçi olmak üzere tüm Zarakol ekibine, ev sahipliği yapan YKM Konak'a, bilgi ve tecrübelerini paylaşan Aslı Deniz Yeğin'e çok teşekkür ederim.

Tepekule Catering İşbirliği ile Miranda Zeytinyağlı Lezzetler

Bugün sizlere çok keyif aldığım, aynı zamanda da yeni şeyler öğrendiğim bir etkinlikten söz etmek istiyorum. Geçtiğimiz günlerde Tepekule Catering tarafından Miranda ile zeytinyağlı lezzetler hazırlamak üzere İzmirli yemek blogu yazarı arkadaşlarımla birlikte davet edildim.

Tepekule Kongre merkezine vardığımızda bizi Derya Hanım karşıladı ve birlikte mutfağa geçtik. Katıldığım blog etkinlikleri sayesinde pek çok kez otel ve restoran mutfaklarında bulunma imkanım oldu ve her seferinde bundan çok heyecan ve mutluluk duyuyorum. Kısaca mutfakta olmayı seviyorum diyebilirim :)

Mutfakta Şef Binali Yılmaz ve ekibi hazırlanmış bizleri bekliyordu. Mutfağa girdiğimde gördüm ki bu mutfağın ilk misafirleri biz değildik. Duvarda yer alan resimlerde bu mutfakta bizden önce keyifli zaman geçiren çocukların fotoğrafları vardı. O zaman öğrendim ki İzmir'deki çeşitli okullardan öğrencilerle sağlıklı beslenme bilincini aşılama amaçlı çalışmaları olmuş. Bu faydalı projeye bundan sonra da devam edeceklermiş.

Binali Şef o gün bizim için şahane bir menü belirlemişti. Menüde neler mi vardı?

Narlı Kuzukulağı Salatası

İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar

 

Etli Kirde

Cevizli İncir Tatlısı

Bu muhteşem menüyü Binali Şef hazırlarken bir yandan da püf noktalarını paylaştı, sorularımızı cevapladı. Biz de bir yandan fotoğraf çekme bir yandan not alma ve şefi izleme telaşındaydık :) 

Siz bu güzel menüyü hazırlayıp tattınız da bize ne faydası var diyorsunuz değil mi? :)  Hiç merak etmeyin bu güzel lezzetlerin hepsinin tarifini sonraki yazılarımda sizlerle paylaşacağım.

Yemeklerimiz hazır olduktan sonra sıra tatmaya geldi. Tepekule'nin en üst katında yer alan A7 Şehir Kulübüne çıktık. Burası daha önce de geldiğim ve manzarasıyla ve yemekleriyle büyülendiğim bir yerdi zaten... (A7 Şehir Kulübü ile ilgili diğer yazımı okumak isterseniz tık tık) Toplantı ya da özel günleriniz için Tepekule'deki salon ve restoranları değerlendirmenizi öneririm. Burada karşımızda nefis bir manzara, önümüzde Miranda Zeytinyağı ile hazırlanan lezzetli yemekler ve blog yazarı arkadaşlarımın sıcacık sohbeti ile harika bir öğle yemeği yedik.

Bu yemekte bize Tepekule'nin halkla ilişkiler biriminden Derya Hanım eşlik etti. Derya Hanım hem Tepekule ve A7 hem de Miranda Zeytinyağları ile ilgili sorularımızı cevapladı. Bu sohbetten öğrendiğime göre A7 Şehir Kulübü Cumhuriyetin ilk yıllarındaki "şehir kulübü" geleneğini devam ettirmeyi hedefliyor.

Yine Derya Hanım'dan öğrendiğimize göre Miranda'nın zeytinyağı dışında zeytin çeşitleri ve zeytinyağlı sabunları da var. Bizlere de bu güzel günün sonunda Miranda'nın şirin önlükleriyle birlikte zeytinyağı, zeytinyağlı sabun ve sıvı sabundan oluşan bir paket hediye ettiler. Böylece ben de ilk kez Miranda'nın ürünlerini deneme fırsatı bulacağım.

Kendimi çok özel hissettiğim, yeni bilgiler edindiğim, keyifli zaman geçirdiğim bu güzel etkinlik için Tepekule Catering'e, Miranda'ya, Reklam Yönetmeni Derya İzgiş ve Şef Binali Yılmaz'a ve Hepleziz'in yazarı Tülay Oral'a çok teşekkür ederim.

Güne dair daha fazla fotoğraf için facebook albümüme, Tepekule hakkında bilgi için buraya, Miranda için buraya bakabilirsiniz.

Yazımdaki 1. fotoğraf Figen Karavaş'a aittir, kendisine teşekkür ederim.

4. İzmirli Yemek Bloğu Yazarları Buluşması

Geçtiğimiz pazar günü altı ayda bir düzenlenen ve geleneksel hale gelen İzmirli Yemek Bloğu Yazarları buluşmamızın 4.sü Kordon Otel'de düzenlendi. Altı kişilik komitenin (Pembe Kekik, Ihlamurcum, Lutenitsa, Suna'dan Denemeler, Bir Dilim Daha, Begonya bloglarının yazarları) organize ettiği buluşmaya İzmirli 60 yemek bloggerının yanı sıra çeşitli firma temsilcileri de katıldı.

Merkezi konumu, muhteşem manzarası ve hizmet kalitesi ile Kordon Otel bu tarz organizasyonlar için çok ideal bir yer.

 

Otelin en üst katında yer alan salona gittiğimizde arkadaşlarımızın özen ve emeklerini yansıtan masalar bizleri bekliyordu. Bu şık masalarda şık keseler içinde paketlenmiş Datça bademleri Datça'da bulunan ve etkinliğe hediyeleriyle katılan Zephros Otel'in jestiydi. 

Masadaki bir başka detay ise Bir Dilim Daha blogunu yazan Zeynep Hanımın çok anlamlı ve her daim baş köşede saklanacak kurabiyeleriydi.

Katılımcıların tamamlanmasından sonra toplantımız Ihlamurcum'un yazarı Dilek Bilginer Ihlamur'un hazırladığı mini video ile başladı. Ardından Dilek Hanım, "bloggerlık ne demek" konulu bir konuşma yaptı. Çok isabetli noktalara değinildiğini düşündüğüm bu konuşmada özellikle yeni blog yazmaya başlayanların dikkat etmesi gereken unsurlar vurgulandı. Blogların paylaştığı içerik ve görsellerin izinsiz ve kaynak belirtilmeden kullanılması meselesine dikkat çekildi.

Günün devamında Muratbey peynirlerinin temsilcisi Aysun Hanım, ürünlerini tanıtan kısa bir konuşma yaptı. Her masada yer alan peynir tabakları ile Muratbey'in ne kadar geniş bir ürün yelpazesine sahip olduğunu gördük ve bunları tatma imkanımız oldu. Her biri çok lezzetliydi ama benim özellikle Yöresel serisinde yer alan burgu, örgü, tel peynirleri ve Naturena serisinde yer alan baharatlı ve çörekotlu peynir çeşitleri ilgimi çekti.

Ayrıca Özsüt de toplantı salonuna kurduğu standla kendi kahveleri eşliğinde çikolatalı yaş pasta ve poğaçalarının tadımını yaptırdı. Kahve de pasta da oldukça lezzetliydi.

Yeme içme kısmı bu kadar değildi tabii ki... Kordon Otel'in de bizler için hazırladığı birbirinden nefis tatlı ve tuzlu ikramları vardı. Muratbey'in loru ile hazırlanan sigara böreği, mini pizzalar, mini tarlar ve kurabiye çeşitleri nefisti... Otelin muhteşem manzarası ve keyifli sohbetler eşliğinde bu güzel lezzetlerin de tadına baktık. 

Bu güzel güne hediyeleri ile katkıda bulunan sponsor pek çok firma vardı. Buradan her birine İzmirli yemek bloğu yazarlarına gösterdikleri ilgi için çok teşekkür ederiz.

Yukarıda görmüş olduğunuz afişte sponsor firmalarımız topluca görünüyor. Afişimiz Can Dijital Baskı tarafından hazırlandı.

Afişte gördüğünüz yemek bloğu yazarları logomuzu bizler için İmpetus Reklam hazırladı.



Dr Oetker ağırlıklı olarak yeni ürünlerinden oluşan bu paketi hazırlamış bizler için. Bu ürünlerden Wolkie keki daha önce denedim, yumuşacık nefis bir kek. Mozaik Kek, Dream Ole ve Köstebek Tatlı ise yeni ürünler, ben de merak ediyorum, en kısa zamanda deneyeceğim.

Söke Un ekmek karışımlarını ve birbirinden güzel ekmek tariflerinin yer aldığı Evde Pişen Ekmek kitabını hediye etti bizlere. Bu kitaptan denediğim tarifleri de sizlerle paylaşacağım.



Feast bizlere şık ve kullanışlı bir çantada bu sirpriz hediyeleri verdi, ben özellikle çok cici mutfak önlüğüne bayıldım.

Koroplast da bizler için pek çok ürün çeşidinin bir arada bulunduğu bir paket hazırlamıştı. Buzdolabı poşeti, streç film, folyo gibi ürünlerini zaten kullanıyordum. Ama özellikle kokulu çöp torbaları (vanilya, lavanta ve limon kokulu) ve fırın tepsisine göre kesilmiş yağlı pişirme kağıdı ilgimi çeken ürünler oldu. Bu arada kırmızı puantiyeli önlüğün de çok şirin olduğunu belirtmeden geçemeyeceğim :)

Duru Bulgur'u ben ilk kez deneyeceğim açıkçası. Dr Nermin Işık'ın kaleminden çıkan Bulgur Yemekleri kitabında oldukça güzel tarifler var. Bunlardan da denediklerimiz sizlerle paylaşacağım.



Selva Makarna irmik çeşitleri, makarna ve ıspanaklı mantısını göndermiş bizler için. Daha önce şipşak makarnayı denedim oldukça pratik, gerçekten üzerinde belirtilen sürede (3 dakika) pişiyor. Ispanaklı mantıyı ise henüz denemedim, merak ediyorum.

Lipton çay denince ilk akla gelen markalardan biri.. Ben sallama çaylarını ve demlik poşetlerini  ya da bitki çaylarını sürekli kullanıyorum ama toz çayını ilk kez deneyeceğim. Siyah İnci Lipton'un ürün yelpazesine yeni eklediği bir ürün.

Tursil Jel de daha önce denemediğim ürünlerden. Sıvı çamaşır deterjanları son zamanlarda favorim. Hem toz deterjanlar gibi çamaşıra yapışıp kalıntı bırakma sorunu çıkarmıyor hem de kokuları daha kalıcı.

Fairy, Platinyum serisini elde yıkanan bulaşıklar için yeni çıkarmış. Ürün özellikle zorlu yağlar üzerinde etkiliymiş ve suda bekletmeye gerek kalmadan temizlik sağlıyormuş.Deneyip göreceğiz :)



Nivea özellikle bebeksi kokusu ile benim çok sevdiğim cilt bakım markalarından bir tanesi (Nivea ürünleri hakkındaki bir blog yazımı okumak isterseniz tık tık). Özellikle güneş koruması denince aklıma ilk gelen markalardan biri. Bize de güneş koruması için yeni çıkardıkları bir ürün olan Protect&Refresh'i göndermişler. 30 koruma faktörü olan bu ürünün özelliği güneşten korurken aynı zamanda serinletici bir etkiye sahip olmasıymış. Havalar artık ısınsa da kullanmaya başlasak :)

Kristal de sızma zeytinyağı ile etkinliğimize katıldı.

İlyas Gönen, İzmir'in meşhur kahvecilerinden biri. 1939'dan beri hizmet veriyor ve değirmende çekilmeyip dibekte öğütülmesi en büyük özelliği. Aromalı pek çok çeşidi de olmakla birlikte tiryakiler için sanırım sade olanı vazgeçilmez...

Sweetvia Stevia bitkisinden elde edilen sıfır kalorili bir tatlandırıcı. Koruyucu madde ve katkı maddesi içermeyen bir ürün olduğu belirtiliyor ambalajında. Ben zaten çayı şekersiz içiyorum ama şekerden vazgeçemeyen ve aynı zamanda diyet yapan babam kullanmaya başladı bile. Tabii sadece çay ya da kahvede değil tatlılarda, şeker kullanmanız gereken her yerde kullanabilirsiniz.

Muratbey Peynirleri toplantımıza peynir tadımının yanı sıra her birimiz adına birer fidan dikerek anlamlı bir hediyeyle de katılmış oldu. Bizlere Manisa Ormanı'nda diktikleri fidanların sertifikalarını verdiler.


Ve son olarak Form Stüdyo tüm blog yazarlarına bir seanslık epilasyon hediye etti.




Tüm bunlar dışında bir de düzenlenen çekilişle hediyeler dağıtıldı. Arkadaşlarımız kura için bu şirin kurabiyeleri hazırlamışlar, herkes numarasını böyle seçmiş oldu, ne ince bir düşünce... Ellerine sağlık hepsinin...

Çekilen kuralarla arkadaşlarımız Zephyrsos Otel'den konaklama, Verda'dan tencere, tava ve saklama kapları, İMSE'den yemek kursu, Barmar'dan hediye çeki, Akademi Tiyatro'dan tiyatro bileti, Feast ve Selva'dan hediye paketleri ve Begonya blogunun yazarı Leyla Hanımın kendi yaptığı ebru panolardan kazandılar. Ben de Feast'ın talihlilerindendim :)

Bu güzel gün için hem sponsor firmalara hem de her türlü detayı düşünen, aylarca koşturup emek harcayan komitede görevli arkadaşlarıma çok teşekkür ederim. Bizim 3-4 saat keyifli zaman geçirmemiz için arkadaşlarımız aylar öncesinden kafa yormaya, koşturmaya, hazırlıklar yapmaya başladılar. Ben Pembe Kekik'imle sık sık görüştüğümüz için bu kez bu toplantının perde arkasına da kısmen şahit oldum. Ve ne kadar zor olduğunu gördüm. Gösterdiği özen için ona ayrıca teşekkür etmek isterim :) Bu toplantılarda kendimi çok güzel ve büyük bir ailenin içinde hissediyorum. Ve şimdi bayrağı devralma sırası bize geldi. Biz de sonraki etkinlikte umarım öncekileri aratmayacak işler çıkarabiliriz.

Bir önceki blog buluşmamızı da merak ettiyseniz tık tık.