16 Aralık 2012 Pazar

Hediyelik Eşya Fuarı 2012

IMG_7586

Yeni yıla yaklaştığımız şu günlerde her yıl olduğu gibi bu yıl da Hediyelik Eşya Günleri başladı. Ben de bir sonraki yazımda bahsedeceğim 4. Ege Mutfak Zirvesi'ne katıldıktan sonra hemen yanında yer alan bu fuarı gezme fırsatı buldum. 

IMG_7587

Öncelikle fuarın girişinin ücretli olması bana çok anlamsız geldi, 2 tl ama yine de gereksiz bence, profesyonellere hitap eden bir fuar değil sonuçta. Bunun dışında hafta sonu ve fuarın ilk günleri olması dolayısıyla ziyaretçi kalabalığı çok fazlaydı. Etrafa şöyle bir göz gezdirdiğimde ilk bakışta her yerde bulunabilecek sıradan hediyeler ya da Çin malı ürünler olduğunu düşündüm. Ama biraz daha detaylı gezdiğinizde arada ilgi çekici ve az bulunan, değişik objeler bulmak da mümkün.

IMG_7607

Siz de bu fuarı gezmek isterseniz 30 Aralık'a kadar 11.00-22.00 saatleri arasında açık olduğunu hatırlatmak isterim.

Gidemeyecek olanlar için  fuardan çektiğim fotoğrafları paylaşayım :)

cats

Fuarda biblo ya da dekoratif pek çok ürün seçeneği var...

cats2

Kahramanmaraş'a ait yöresel ürünlerin satıldığı bir standdan kareler... Patlıcan, domates ve biber kurusunu pek çok yerde görüyoruz ama kabak kurusu daha az rastlanır bir ürün sanırım. Bu stand dışında Antakya ve Karadeniz'e ait yöresel ürünlerin satıldığı standlar da çok ilgi çekiciydi.

IMG_7609 

İlgimi çeken bir başka stand da farklı aromalarda kahve, meyve unu ve meyve yağı satan bir standdı. Burada keçiboynuzu kahvesini tattık. Kahve tadının az keçiboynuzu aromasının fazla olduğu değişik ama hoş bir içecekti. Bunun dışında fındık, kayısı çekirdeği, kestane, incir çekirdeği, çörekotu, üzüm çekirdeği, menengiç, kabak çekirdeği, hindistan cevizi gibi farklı kahveler mevcut. Tabi bu kahvelerin kahve tiryakilerinden çok, farklı tatlar arayanları ya da bu saydığım besinlerin faydasını düşünenleri memnun edeceğini de söylemeliyim. Çünkü bu karışımlar içindeki kahve miktarı 0.7 dolayısıyla kahve tadı çok az ve zaten "sağlık kahvesi" olarak sunuyorlar.

cats3

Gaziantep'ten gelen bakır ve gümüş sunum materyalleri çok şıktı.

IMG_7599

Pişmaniyenin hazırlanışı...

IMG_7601

Bu hasır sepetleri çok beğendim hem renkleri çok güzeldi hem de kapaklı olması hoşuma gitti, üç farklı boyu var, ekmek sepeti de olabilir, kurabiye, börek vs saklamak için de kullanılabilir.

cats4

Hediye olur mu bilemem ama ilginç olduğu kesin olan bir ürün: kupa çekme makinası :) Ben ilk kez gördüm :)

IMG_7604

Mermerden çeşitli objeler

cats5

Bu ahşap boyama çerçeve, ayna, kutu ve tepsilere bayıldım! Daha önce Alaçatı çarşısında da görmüş hayran kalmıştım, yine çok beğendim...

Gidecek olanlara keyifli gezmeler!

13 Aralık 2012 Perşembe

Yılbaşı Hediye Seçenekleri

Bu ay boyunca vitrinleri, alışveriş merkezlerini, sokakları saran renkler, ışıklar, süslemeler, kısacası yeni yıl coşkusu çok hoşuma gidiyor. Hediyeleşmeyi, özel günleri, kutlamaları seven biri olarak içim kıpır kıpır oluyor :) Blog adresime gelen basın bülteni ve duyuruları incelerken beğndiklerimi sizler için bir araya topladım, belki sizlerin hediye arayışlarına fikir verir diye. Bunlar benim sevdiklerim, siz de sevdiniz mi? :)

Pera Bulvarı'ndan sizin için seçtiklerim:


Divan-Sirius Hamper
İçerisinde çikolata ve lokum çeşitleri, yılbaşı figürlü kese, kavanoz, bardak ve yılbaşı süsü bulunan bir sepet.


Tantitoni'nin renkli ve yeni yıl konseptli ürünleri



Yeni yıl partisi için evde en güzel atmosferi yaratacağınız bir koleksiyon (Ommport tekstil)


cikolatasepeti.com’un yılbaşı için hazırladığı özel sepetler, damakları şenlendirdiği kadar gözleri de kamaştırıyor. İçinde cikolatasepeti.com çikolatalarının alışılmış lezzetlerinin ve yılbaşı konseptli birbirinden şık aksesuarın bulunduğu yılbaşı sepetleri sevdikleriniz için harika bir yılbaşı hediyesi olacak.




Biraz kır havası, biraz renklerin rüzgarı ve biraz da romantizm. Tümü Retromance'in incelikle detaylandırdığı mutfak tekstil aksesuarlarında buluşmuşlar.





Bernardo'nun yılbaşı temalı ürünleri


Avantajlı alışverişin keyfini yaşatan porselensepeti.com, yeni yıla özel tasarımlarıyla şansın yanınızda olmasını sağlıyor. El yapımı porselen narlardan, kadehlere kadar birçok ürün porselensepeti.com farkıyla yılbaşı sofralarını süslüyor.



Yeni yılın heyecanını sofralarınıza taşıyan Porland, eşsiz ürünleri ile sizi, hediyelik ürünleriyle de sevdiklerinizi mutlu etmeye yetecek. 



Kahve Dünyası'nın yılbaşına özel ürünleri

10 Aralık 2012 Pazartesi

Sisim Meyhane'de Yeni Rakı Yeni Seri Buluşması

IMG_7443

Nesilden nesile geçen aile şirketlerine her zaman özenmişimdir. Bunlardan biri de Kordon denince akla gelen
çocukluğumuzun Sisi Pastanesi. Rakı severlerin ilgisini çekeceğini umduğum bir yenilikten bahsetmek istiyorum sizlere. İnternetle birlikte iletişimin insanlık tarihinde hiç olmadığı kadar hızlı değişimiyle beraber her şeyde olduğu gibi eğlence hayatımızda da değişiklikler oldu. Bizler, unutulmaya yüz tutmuş bazı değerlerimizi özlemeye, aramaya başlar olduk ve bu konuda imdadımıza yetişen Yeni Rakı'yla beraber sevindik :)


IMG_7444


Artık Güzel İzmir'imizin (eskisi kadar olmasa da güzel Kordon'umuzun) bir meyhanesi var: Vintage Meyhane!

Turizm Araştırma Derneği ve Yeni Rakı'nın işbirliği ile gerçekleştirilen  "Vintage Meyhane Projesi" ilk kez Meyhane Sisim olarak İzmirlilere armağan edildi. Geçtiğimiz günlerde de Yeni Rakı'nın organizasyonuyla, İzmirli bloggerlar olarak Meyhane Sisim'de buluştuk.

IMG_7400


İki katlı mekanın üst katı o gün için bize ayrılmıştı. Güler yüzle bizleri kapıda karşılayan Yeni Rakı ekibiyle beraber, geçmişten günümüze değişen rakı çeşitlerinin sunulduğu standı gezdikten sonra, özenle hazırlanmış masalarımıza oturup lezzetli mezelerin tadına baktık.

IMG_7408

Sisim cacık, patlıcan salata, pastırmalı humus, çakır enginar, kavrulmuş ot tabağı ve kaşık salatadan oluşan mezelerimize eşlik eden Yeni Rakı'nın Yeni Serisi masada bulunan blogger arkadaşlar tarafından çok beğenildi. İçiminin yumuşak bulunması ve anasonun keskin değilde tatlı kokusu konusunda hemfikir olundu. Rakının olmazsa olmaz mezesinin muhabbet olduğu konusunda da :). 


IMG_7414

Bir taraftan da rakının üretim aşamasından masalarımıza kadar gelişi, geçmişten günümüze kültürümüzdeki yeri, önemi konusunda kısa ve öz bilgiler edindik. Ayrıca günümüzde Mey İçki'nin vizyonundaki değişikliklerle yeni nesil tarafından rakının algılanışının değişimi, ülkemize gelen turistlerin rakıyı yeniden keşfetmesi gibi konular muhabbetimizi koyulaştırdı.

IMG_7436

Biz bu arada yemeğimize ahtapotlu mücver, ızgarada pişirilmiş peynirli mukas böreği ve yaprak ciğerle devam ettik. Ahtapotlu mücver sanırım, buradaki şefin kendi denemesiydi ve gayet başarılıydı.

cats

Bir ara duvarları süsleyen, hiç görmediğim ama şimdiki halinden çok daha güzel görünen eski İzmir fotoğraflarına daldım. Ne kadar da güzelmiş... 


page

IMG_7453


Etrafta şöyle bir göz gezdirirken her şeyin özenle seçilmiş olduğunu düşündüm. Avizeler, yer döşemeleri, aplikler... Baştan başa yenilenmişti. Ortamda meyhane denilince bende oluşan algıdan biraz faklı, fazlasıyla şık bir hava vardı. Ayrıca tuvaletler, temizliğiyle standartların üzerindeydi. Mezelerin tazeleğini, yemeklerin lezzetini de düşününce bu yüksek standartlara göre fiyatlar da oldukça makul  kalıyor.


IMG_7392

Sardalya dolma (bayıldım), tavuk şiş, rodop köfte ve kuzu etli meyhane pilavından oluşan ana yemeklerimizle beraber, küçük bir yarışmayla yemeğimiz daha da eğlenceli hale geldi. Sorulan sorulara Twitterdan en çabuk cevap veren arkadaşlar, Rakı Ansiklopedisi kazandılar. 

IMG_7426

Biz bu arada fırından yeni çıkmış sıcak helvalarımızın tadına bakmaktaydık. Saatin gece yarısına yaklaşmasıyla hatıra fotoğraflarımızı çektirdikten sonra, bizleri memnun etmek için ellerinden gelen misafirperverliği gösteren Meyhane Sisim çalışanlarına, İzmirlilere böylesine güzel bir mekanın kazandırılmasında öncü olduğu için sahibi Özcan Bey' e, organizasyonda görev alan Zarakol İletişim ve Mey İçki ekibine teşekkür ettikten sonra, bir dahaki organizasyonda buluşmak üzere vedalaştık.

IMG_7451


417073_113653338798298_1189592881_n
Elimde makina görev başındayken :)

Meyhane Sisim hakkında Daha fazla bilgi için kendi web sitelerine, geceye dair daha fazla fotoğraf için facebook albümüme bakabilirsiniz.

6 Aralık 2012 Perşembe

Kremalı Havuçlu Kek


IMG_7348


İzmirli Yemek Blogu Yazarları buluşmamızda Dr Oetker'in hediye ettiği ürünlerden biri de "havuçlu kek karışımı"ydı. Ben denerken bir farklılık olsun diye arasına krema hazırladım, krema tarifini Oktay Usta'dan aldım. Çok hafif ve lezzetli kek-pasta arası bir tat ortaya çıktı. Denemenizi tavsiye ederim. Kekin kıvamı ve pişerken yaydığı koku çok hoş... Keki de kendiniz pişirmek isterseniz arşivimde yer alan Havuçlu Kek tarifini önerebilirim.

IMG_7350 

Malzemeler:
Kek için:
  • 1 kutu Dr Oetker Havuçlu Kek karışımı
  • 3 yumurta
  • 150 ml (3/4 su bardağı) sıvı yağ 
  • 150 ml (3/4 su bardağı) süt
  • 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
Krema için:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri
Yapılışı:
  • Un karışımını çırpma kabına boşaltıp üzerine yumurta, sıvı yağ ve sütü ilave edin. Mikserle önce düşük sonra yüksek devirde toplan 3 dakika çırpın.
  • Kek karışımının içinden çıkan havuç parçalarını ve cevizi ekleyip karıştırın.
  • 26 cm'lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serip yanlarını yağlayın.
  • Hazırladığınız keki kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 160 derecede yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
  • Keki fırından çıktıktan sonra soğuması için 15 dkkadar kalıpta bekletip daha sonra kalıptan çıkarın.
  • Krema için süt, şeker ve unu karıştırıp ocağa alın, muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.
  • Soğuduktan sonra içine labneyi ekleyip karıştırın.
  • Soğuyan keki ortadan ikiye kesin ve arasına kremayı sürün.
  • Üzerini yeşil fıstık ve hindistan ceviziyle ya da dilediğiniz şekilde süsleyin.

4 Aralık 2012 Salı

3. İzmirli Yemek Blogu Yazarları Buluşması

47188_10151095389448299_1170074193_n

Altı ayda bir düzenlenen ve artık geleneksel hale gelen bir İzmirli Yemek Blogu Yazarları Buluşması daha ekim ayında gerçekleşti. Hem de ne buluşma... Her toplantıda biraz daha katılımcı blog yazarları sayısının artmasıyla ve organizasyonun profesyonelleşmesiyle devam eden bir buluşma...

IMG_7065

Buluşmayı düzenleyen arkadaşlarımız mekan olarak Bostanlı'da yer alan Cengiz Gode Spor Tesislerini seçmişler. Sıcak ve güneşli bir İzmir gününde buluşmanın açık havada olması çok iyi bir tercihti. Mekana varır varmaz çok şık ve detayların düşünüldüğü masa düzeni dikkatimi çekti.

cats 
Masadan kareler...

IMG_7072
Vişneli Cheesecake

IMG_7077
Tabağım :)

Her buluşmada olduğu gibi yine her blog yazarı kendi hazırladığı bir çeşit ikramla birlikte geldi. Ben de böğürtlenli cheesecakeimi bu kez vişne ile hazırlayarak götürdüm. Katılımcılar becerikli blog yazarları olunca muhteşem bir masa ortaya çıktı. Tabii çoğu şeyi tadamadığımızı ve sonra fotoğraflara bakarken üzüldüğümüzü söylememe gerek yok sanırım :)

IMG_7107

Bir taraftan ikramları tadarken diğer taraftan katılımcıların tamamlanması ile keyifli sohbetler başladı. Aynı zamanda toplantımıza katılan bazı firmalar yeni ürünlerini tanıtan sunumlar yaptılar. Bu sunumların ardından çekilişle bazı blog yazarlarına ürünlerinden hediye ettiler. Ben de Keskinoğlu'nun şanslılarındandım :)

560689_10151101660413299_1754501757_n 

Toplantıdaki bir başka incelik de ekim doğumlu blog yazarları için hazırlanan şahane pastalardı. Hem lezzeti hem de görselliği şahane bu pastalar için hazırlayan arkadaşlarımın ellerine sağlık.

Gelelim teşekkür faslına... Buluşmaya ürünleri ile katkıda bulunano kadar firma var ki uzun bir liste olacak. Ürünlerle ilgili izlenimlerimi denedikçe sizlerle paylaşacağım.

IMG_7087 

IMG_7092 

IMG_7090 

IMG_7101
Selva

IMG_7097
Knorr

IMG_7106
Pınar

IMG_7103
Koroplast

IMG_7098
Fairy ve Signal

IMG_7109
Obaçay

IMG_7111
Ve Nivea

 Bu keyifli gün için sponsor firmalara 3. buluşmanın mimarları olan İsmet, Özay, Hülya, Cevver ve Şerife'ye, günü her zamanki gibi güzel fotoğrafları ile ölümsüzleştiren Figen'e ve güne renk katan bütün İzmirli yemek blogu yazarı arkadaşlarıma çok teşekkür ederim. Nisan ayındaki 4. buluşmayı merakla ve heyecanla bekliyorum.